Mix en Bouche, des chefs, des petits plats, de la musique
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Graffitis en libre service

Graffitis en libre service

Ils sont deux, Lek et Sowat, à avoir squatté un supermarché abandonné pour laisser libre cours à leur imagination. Ils y ont invité beaucoup d’autres artistes. Le résultat est une exposition, un livre et un film en stop motion qui retrace cette épopée. Il fallait...
Welcome on board

Welcome on board

Après un an de sommeil les Eat’inerants(Miam et mix en bouche) reviennent et accostent à nouveau dans la belle ville de Bordeaux le 7 juin avec pour idée d’introduire la cuisine de rue à bord de  l’I Boat sur un dancefloor pointu, avec BNX aux commandes....
Mix en Bouche Street Food les photos

Mix en Bouche Street Food les photos

L’appel de la street food ne vous a pas laissés indifférents. Merci à tous ceux qui se sont mobilisés, les chefs, l’équipe des Grandes Tables, nos partenaires et bien sûr les fidèles marseillais. Du monde. Un peu trop, sans doute, pour qui a subi la...
Marseille, Bouches-du-Rhum

Marseille, Bouches-du-Rhum

Pour la petite histoire Au comptoir, qui dit Marseille, dit pastis. Oui, mais pas seulement et pas de tous temps. Avant que le Vieux-Port ne s’entiche du « jaune » inventé au début des années 30, c’est au brun ambré que la ville trinque : le rhum coule...
A table avec Gilb'R et Paul

A table avec Gilb’R et Paul

Fruit du hasard ou d’affinités gustatives multiples, les DJ invités par Mix en Bouche sont rarement des spécimens malingres se nourrissant uniquement de substances sonores, liquides, voire chimiques. Bons vivants, vrais gourmands, ils sont capables de vibrer pour une escalope juteuse avec la même émotion que...
4 MAI MIX EN BOUCHE STREET FOOD! MARSEILLE LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE LA BELLE DE MAI

4 MAI MIX EN BOUCHE STREET FOOD! MARSEILLE LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE LA BELLE DE MAI

Même si la fierté gastronomique hexagonale, agrippée à sa table nappée, a longtemps dénigré la cuisine de rue, cette dernière, ancestrale partout ailleurs, a conquis les frenchies. Le hamburger s’embourgeoise, la fritkot devient hype et le ramen, popu-chic. Démocratisation de la culture nomade ou dernier snobisme culinaire ? Peu...
Cet été, c'est caviar à la louche !

Cet été, c’est caviar à la louche !

Oui mais caviar de citron ! Zeste de fraîcheur, zeste d’originalité, vous tenez là de quoi faire parler vos amis de l’apéro au dessert. Rare, oblong (il est appelé « Finger Lime » en anglais), ce fruit sauvage se cueille sur des buissons épineux que l’on rencontre...
C’est déjà kulte !

C’est déjà kulte !

A partir du 10 mars vous pourrez retrouver le tee Mix En Bouche / Kulte dans les boutiques de Paris, Marseille et Aix. Les plus chanceux ont pu le découvrir  lors du dernier MEB au Café A. Il est évident que la collaboration avec  la...
Omnivore World Tour

Omnivore World Tour

L’Omnivore World Tour fait escale à Paris du 11 au 13 mars. Cette année 50 chefs et pâtissiers se partagent l’affiche portés par les bras musculeux de Jean François Piège, l’incroyable Hulk des fourneaux. Omnivore une fois de plus, c’est du lourd et on ne...
Photos MEB du 24 février au Café A

Photos MEB du 24 février au Café A

Ce vendredi vous avez été nombreux à passer en confession au Couvent des Recollets. Peut être que les plats divins et le mix entêtant vous y ont aidé.. Nous tenons à remercier tous les gourmands, nos partenaires et l’équipe du Café A d’avoir prêcher avec...

CE SOIR!!! VENDREDI 24 FEVRIER AU CAFE A

SEE YOU TONIGHT , RENDEZ VOUS A PARTIR DE 19 heures!!! Pour cette nouvelle édition, Mix en Bouche recevra ses gourmands (parfois infidèles) adeptes en plein coeur de Paris dans la Chapelle du Couvent des Récollets, du confidentiel Café A Place aux plaisirs de la...
MIX RECORDED 09/12 : OPTIMO Jonnie Wilkies & FKCLUB

MIX RECORDED 09/12 : OPTIMO Jonnie Wilkies & FKCLUB

Ecoutez les mix de vendredi dernier celui d Optimo ( jonnie wilkies) et de Fkclub( marc lapeyre le programmateur musical du meb!), nous on les passe en boucle au bureau depuis trois jours! JONNIE WILKIES Optimo [Audio clip: view full post to listen] FKCLUB MEB...