Sur le mode de l’interrogatoire gourmand auquel ont été soumis Paul (Virgo) et Gilb’R (Versatile) ici-même, on a cuisiné le boss d’Astrolab Recordings, la moitié de Discodeine et le Dj-producteur-programmateur de Mix en Bouche. Un passage à la moulinette en amont de leur service aux platines vendredi 11 octobre. Une interview à fourchettes croisées où il est question de persilmania, de claques œnologiques, de pochettes de disques tropicales. De quoi nourrir notre curiosité pour ces trois hommes de goût(s) qui n’ont jamais cédé à l’appel de l’alimentaire.
ici, le dernier radioshow de Laurent Pastor avec des morceaux de Treasure Hunting vol.2 dedans
L’album le plus écouté en cuisinant ?
Laurent Pastor : ça serait plutôt des interludes ; je ne reste jamais super longtemps en cuisine
Pilooski : « Musique pour les plantes » de Bill Simona
FKclub : Barry White, « Together Brothers », B.O. du film éponyme
La nourriture du lendemain de fête ?
LP : pasta and falafel forever
P : les galettes de riz au chocolat
FKc : un pot au feu !
Un plaisir gustatif coupable ?
LP : ice cream (forever too)
P : la soupe Pho sans aucun doute
FKc : des frites
ici, le dernier edit de Pilooski pour le label de Gilles Peterson
Addict à une épice, un aromate ?
LP : le cumin
P : coriandre/cardamome/persil : amis pour la vie
FKc : le piment d’Espelette
La spécialité la plus étrange goûtée à l’étranger ?
LP : suis végétarien et pas vraiment aventureux en matière culinaire donc mauvais client !
P : le glutamate, au pays de la Chine
FKc : en Californie, une spécialité à base de bœuf et d’huitres
Un disque pour le petit déjeuner au lit ?
LP : tout dépend de la nuit passée non ? Rien d’électronique en tous cas
P : en ce moment, l’album de Jessy Lanza (« Pull my hair back » Hyperdub records / NDLR)
FKc : « What’s Going on » Marvin Gaye
ici, le dernier EP de FKclub signé sur le label Relish
Un plat avec lequel ça ne passe toujours pas ?
LP : too many to be mentionned
P : les crabes et les moutons, je ne peux pas les blairer
FKc : tout ce qui est à base d’anchois
La première claque avec un vin ?
LP : Toques et Clochers, AOC Limoux Blanc
P : un Bordeaux. J’ai arrêté il y a seulement deux mois, depuis que je me suis mis au Collioure en fait
FKc : Petrus 62, « emprunté » dans une cave à l’abandon pendant des vendanges
Le fromage auquel sacrifier un baiser ?
LP : le Pelardon
P : aucun
FKc : un Montagnolu de Corse
Un fruit pour illustrer une pochette de disques ?
LP : une mangue
P : le fruit du dragon
FKc : un ananas, parce que ça ressemble au palmier
- Propos recueillis par Valérie « Alcaline » Marquet -