L’Appétit vient en lisant
Quand l’équipe de Mix en Bouche ne cause pas nourriture, elle la dévore. Même au format papier. Pressés au printemps, deux pavés relèvent le goût des bouquins de cuisine. Normal, ils n’en sont pas, même si des recettes s’y sont glissées. Un recueil d’histoires à...
Marseille, Bouches-du-Rhum
Pour la petite histoire Au comptoir, qui dit Marseille, dit pastis. Oui, mais pas seulement et pas de tous temps. Avant que le Vieux-Port ne s’entiche du « jaune » inventé au début des années 30, c’est au brun ambré que la ville trinque : le rhum coule...
A table avec Gilb’R et Paul
Fruit du hasard ou d’affinités gustatives multiples, les DJ invités par Mix en Bouche sont rarement des spécimens malingres se nourrissant uniquement de substances sonores, liquides, voire chimiques. Bons vivants, vrais gourmands, ils sont capables de vibrer pour une escalope juteuse avec la même émotion que...
Cet été, c’est caviar à la louche !
Oui mais caviar de citron ! Zeste de fraîcheur, zeste d’originalité, vous tenez là de quoi faire parler vos amis de l’apéro au dessert. Rare, oblong (il est appelé « Finger Lime » en anglais), ce fruit sauvage se cueille sur des buissons épineux que l’on rencontre...
CE SOIR!!! VENDREDI 24 FEVRIER AU CAFE A
SEE YOU TONIGHT , RENDEZ VOUS A PARTIR DE 19 heures!!! Pour cette nouvelle édition, Mix en Bouche recevra ses gourmands (parfois infidèles) adeptes en plein coeur de Paris dans la Chapelle du Couvent des Récollets, du confidentiel Café A Place aux plaisirs de la...
MEB LE MENU ! Ce soir à partir de 19H
Voici le Menu de chefs de ce soir!!! Astuce du jour: acheter vos tickets jusqu’à 19 heures ici : http://www.digitick.com/mix-en-bouche-soiree-les-grandes-tables-de-la-friche-marseille-09-decembre-2011-css4-digitick-pg101-ri1073869.html .Sur Digitick le plat est à 7 euros contre 8 euros sur place( ticket 3,5 e contre 4 eur sur place), de plus vous êtes...
Le Menu !
Tout est entrain de se préparer pour demain soir, les chefs mijotent leurs petits plats. Nous avons prévu plus de portions, afin que tout le monde puisse y goûter ! A demain !
Les Eat’inerants à Lyon le 13 mai en partenariat avec le Miam, les nuits sonores et Zubrowka!
Les Eat’inérants, c’est des Chefs et DJs en « eat’inérance » pour un happening electro-culinaire les chefs eat’inérants : Flora Mikula (les Saveurs de Flora, Paris), Petter Nilsson (La Gazzetta, Paris) , Katsumi Ishida et Matthieu Rostaing Tayard! Les DJs : Caramelo Spirit et Es Juliano vs...
MIX EN BOUCHE CE VENDREDI 28 OCTOBRE!
Après ses escapades sur le bateau Borderline, un toit de Cassis et une île de Paris, Mix en Bouche rentre au bercail et démarre une saison sur les braises. Vendredi 28 octobre, 19h à 02h, grandes Tables de la Friche, Marseille L’ entrée est...